|
La tradición de celebrar o hacer fiesta al maíz, uno de los productos agrícolas que forman parte importante de la economía de Zapopan y el estado de Jalisco así como la cocina mexicana, se hace de nuevo presente con la doceava edición de la Feria del Elote Valle de Tesistán.
En un dialogo abierto, productores, investigadores y estudiantes se reúnen en el 10º Simposium Estatal del Maíz, que se realiza dentro de este marco, para intercambiar conocimientos y experiencias sobre el proceso productivo del maíz con expertos en transferencia de tecnología.
En la plaza de la Delegación hay oportunidad de conocer, además, la maquinaria, equipo e insumos agrícolas que ofrecen diversas empresas del ramo que, dada la ocasión es posible adquirir con algunos descuentos.
El Salón del Maíz es un atractivo mas para locales y visitantes, pues en esta muestra se encuentran láminas que explican el origen, evolución, investigación, producción, comercialización e industrialización del cultivo de esta gramínea, algunos de sus productos y subproductos.
La tradición y la cultura se combinan en la degustación de alimentos elaborados a base de maíz y el disfrute de eventos artísticos, concursos y otras actividades que conforman un tentador mosaico de diversión y esparcimiento para toda la familia.
Esta es una de las formas en que la presente Administración responde a la Ciudadanía con respecto a las necesidades de capacitación en las diversas técnicas de producción, continuidad de los foros y actividades de transferencia de tecnología agropecuaria que forman parte de la memoria de los Zapopanos. En ello va implícita la intención de contribuir al incremento del valor agregado de los productos agropecuarios, con el objeto de propiciar una derrama económica que beneficia a los Productores, sus familias y proyecte a Zapopan como la Ciudad moderna de Jalisco.
Fuente
Aviso: Las fechas tentativas para la edición 2010 de la feria del elote son del 18 al 22 de agosto... Estaremos dando mas noticias en cuanto las tengamos
Programa de la Feria del elote 2010
 Imagen 1/31 
|
Feria del Elote
